La vision de notre système global est d'assurer la meilleure qualité du repas jusqu'à ce qu'il soit consommé par le client. Nous fournissons l'infrastructure pour toute la chaîne de cuisson pour cela - du stockage dans les systèmes de réfrigération, en passant par le processus de préparation, la préparation en cuisine jusqu'au transport des aliments et au service au moment de la consommation.

Ouverture de la cuisine de démonstration Rieber à Ludwigsburg - l'exemple ultime d'une cuisine extrêmement moderne, complète et efficace en Europe. Outre le déjeuner quotidien et le bistrot pour les entreprises locales et le grand public, cette cuisine de production propose aux établissements de soins environnants tels que crèches et écoles des plats de saison fraîchement préparés avec des matières premières régionales. Un exemple phare d'un concept de restauration mobile et urbaine où la durabilité est primordiale, avec tous les systèmes que Rieber a à offrir dans le domaine des infrastructures de transport (thermoport®) en combinaison avec la plate-forme numérique CHECK CLOUD. Un showroom innovant où les modèles commerciaux IoT coopératifs peuvent être expérimentés en direct par les clients et les parties intéressées du monde culinaire.